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acier couteau japonais 1K6

L'acier 1K6 est un acier inoxydable typiquement japonais fabriqué et distribué par la compagnie DAIDO STEEL, fleuront de la métallurgie japonaise. Son taux de carbone est de 0.6 % et son taux de chrome de 13,5%, ce qui en fait un acier dur (HRC 57-59) resistant à la corrosion et facile à entretenir. Les lames en 1K6 sont sans aucun doute un excellent compromis, rapport qualité prix.

Voici les couteaux japonais comportant cet acier :

 
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