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Couteau à jambon

Le couteau à jambon est un couteau bien spécifique,  il est longtemps utilisé uniquement par les professionnels, mais aussi par les fermiers habitués à trancher très finement leur jambon (qui est  la cuisse du porc). Même si sa lame fine et souple est à l'origine destinée à découper du jambon cuit, séché ou fumé,  vous pourrez aussi, sans aucun problème, trancher du saumon.
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Coutellerie et Casserolerie Champenoises - 30 RUE COLBERT - 51100 REIMS - France
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