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JAPONAIS COUTEAUX KAI

JAPONAIS COUTEAUX DE CUISINE KAI
 



Centenaire depuis 2008, la société KAI Corporation fut fondée en 1908 à Seki au Japon, ville située à environ 370 km à l'ouest de Tokyo.
 
Cette société a su traverser le tumultueux 20ème siècle pour devenir aujourd'hui un groupe mondialement connu, dont la qualité, la perfection et l'efficacité de ses produits lui assure une notoriété et une identité uniques.

Devenue depuis longtemps une marque culte au Japon, elle transporte à travers le temps un savoir-faire unique en son genre, issu des fameux "KAJI" (forgerons couteliers en japonais). Grâce aux innovations techniques et à l'industrialisation, il a enfin été possible de démocratiser cette coutellerie pour la rendre accessible au plus grand nombre.

En effet, à l'origine, ces lames exceptionnelles étaient réservées à l'élite de la société nipponne et notamment aux guerriers Samouraïs. De nos jours, KAI Corporation (dont le siège se trouve désormais à Tokyo) fabrique l'ensemble de sa gamme au Japon et décline plusieurs séries de lames traditionnelles japonaises, mais également de lames typiquement occidentales.
Sa filiale européenne située à Solingen en Allemagne, fête cette année ses 30 ans, et pour l'occasion, le groupe a inauguré en Septembre 2010 sa toute nouvelle série "TIM MALZER", symbole d'une fusion culturelle entre l'Occident et l’Extrême-Orient, alliant savoir-faire, finesse et design.       

Nous vous invitons à consulter les différents outils tranchants japonais ci-dessous :

En savoir plus sur la société KAI cliquez sur le lien ci-contre Découvrir les couteaux sur la page web de KAI EUROPE ICI



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