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JAPONAIS COUTEAUX KAIJAPONAIS COUTEAUX DE CUISINE KAI
Centenaire depuis 2008, la société KAI Corporation fut fondée en 1908 à Seki au Japon, ville située à environ 370 km à l'ouest de Tokyo. Devenue depuis longtemps une marque culte au Japon, elle transporte à travers le temps un savoir-faire unique en son genre, issu des fameux "KAJI" (forgerons couteliers en japonais). Grâce aux innovations techniques et à l'industrialisation, il a enfin été possible de démocratiser cette coutellerie pour la rendre accessible au plus grand nombre. En effet, à l'origine, ces lames exceptionnelles étaient réservées à l'élite de la société nipponne et notamment aux guerriers Samouraïs. De nos jours, KAI Corporation (dont le siège se trouve désormais à Tokyo) fabrique l'ensemble de sa gamme au Japon et décline plusieurs séries de lames traditionnelles japonaises, mais également de lames typiquement occidentales. Sa filiale européenne située à Solingen en Allemagne, fête cette année ses 30 ans, et pour l'occasion, le groupe a inauguré en Septembre 2010 sa toute nouvelle série "TIM MALZER", symbole d'une fusion culturelle entre l'Occident et l’Extrême-Orient, alliant savoir-faire, finesse et design. Nous vous invitons à consulter les différents outils tranchants japonais ci-dessous :
En savoir plus sur la société KAI cliquez sur le lien ci-contre Découvrir les couteaux sur la page web de KAI EUROPE ICI |