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Fourchette à viande

La fourchette à viande est utilisée par les professionnels pour maintenir la viande lorsqu'ils la découpent en tranche, elle saura être d'une grande efficacité dans votre cuisine. Même si ce n'est pas un investissement prioritaire, sachez que ces deux pics droits font un allié indispensable du couteau à trancher.

En effet, elle sert d'appui et par la même occasion, de guide pour découper des tranches fines et de mêmes épaisseurs sans se brûler. A ce sujet, le printemps venu, les fourchettes à viande seront les meilleurs outils pour la préparation en famille de vos barbecues.

Idéalement, la coutellerie des chefs vous invite à porter votre choix sur des fourchettes d'environ 16 à 18 cm (longueur totale)

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