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Fusil à aiguiser

Lorsque l'on parle d'entretien des couteaux de cuisine, il faut distinguer l'aiguisage de l'affûtage. Ici nous en expliquons la différence pour en savoir plus cliquez sur  comment aiguiser son couteau au  fusil.

Le fusil doit être fait dans un matériau plus dur que la lame du couteau. Les plus traditionnels sont cylindriques, avec des rainures tout au long de la tige, mais certains sont ovales ou plats comme le fusil diamant

 
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