Espace des marques

Informations

La Coutellerie Des Chefs.com s’adresse autant aux professionnels qu’aux particuliers amateurs de cuisine « confirmés ou non », mais également à tous les passionnés de fines lames. Notre objectif est de vous présenter une large vitrine de couteaux de cuisine, d’accessoires et d’ustensiles de cuisson de hautes qualités, et de vous faire découvrir la beauté et l’efficacité de ces « outils » consacrés à l’art culinaire.

L’univers de la cuisine est vaste… Pour l’ensemble des produits proposés sur notre site, nous sommes très sensibles à la « Qualité », qui d’ailleurs reste pour un grand nombre d’entre nous, un facteur déterminant pour beaucoup de nos achats. Malheureusement la « Qualité » est très subjective, surtout lorsque l’on ne connait pas spécialement bien un sujet ! En effet, à nos yeux, ce qualificatif ne peut être utilisé pour un produit que si l’on maitrise quelques paramètres non négligeables comme par exemple, le véritable lieu de fabrication (France, Allemagne, Suisse, Italie, Japon ou Chine…, etc.), les méthodes de fabrication, mais également la composition des alliages utilisés dans les lames qui s’inscrivent dans un processus de fiabilité et de durabilité, ainsi que le savoir faire de ces forgerons couteliers, qu’ils ont sus perpétuer de génération en génération et ce, depuis plusieurs décennies.

Conseils et informations sur les grands couteliers

A ce titre, La Coutellerie Des Chefs.com. s’engage, en collaboration avec les couteliers (et/ou leurs distributeurs officiels) présents sur le site, à vous communiquer avec la plus grande transparence possible les informations détaillées qui vous seront nécessaires et indispensables, afin que vous puissiez en toute connaissance faire le meilleur choix et le bon investissement, que ce soit pour un couteau de chef, un couteau d’office ou autre tranchelard, que ce soit pour une planche à découper en bois ou en polyéthylène, ou bien pour un Wok, une poêle ou toutes autres ustensiles de cuisson, mais également pour un fusil, une pierre à aiguiser (accessoire indispensable pour entretenir son couteau préféré).

Notre vocation est de tenir, en toute modestie, un rôle de conseil en vous guidant au mieux dans vos achats. Pour ce faire, nous mettons à votre disposition un ensemble de fiches techniques dédié à chaque produit, ainsi que des rubriques consacrées à chaque coutelier, aux différents types de fabrication, d’utilisation, d’entretien ou encore, sur le choix du bon couteau qui vous accompagnera avec un tranchant incomparable durant des années dans la mise en œuvre de vos bons petits plats.


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Coutellerie et Casserolerie Champenoises - 30 RUE COLBERT - 51100 REIMS - France
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