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kai couteau chef 15 cm -Tim Malzer - Shun premier

kai couteau chef 15 cm -Tim Malzer - Shun premier
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Fiche technique : PDF
Référence : TDM-1723
Série : COUTEAUX SHUN PREMIER TIM MALZER
Statut : En stock
Description
Couteau de Chef Japonais 15 cm

Fiche technique du couteau de chef Japonais tim malzer :
  • Type de fabrication : Le couteau de chef est  à lame et mitre forgée main (mitre finition polie)
  • Composition d’acier : Acier inoxydable en VG10 - Damassé 32 couches
  • Haut de lame martelé poli
  • Composition du manche : bois de noyer
  • Coloris du manche : Marron foncé - Bout de la poignée en acier poli avec le logo du chef Tim Malzer
  • Degrés de Rockwell (HRC) : 61±1 HRC
  • Dimension de la lame : 15 cm
  • Dimension du manche : 12 cm
  • L x l x H total du coffret : 42.5 x 10 x 3.5 (Coffret décoratif en bois)
  • Aiguisage : Uniquement à la pierre  - réf. AP0305 - grain 400/1000 (Pour les puristes et les initiés réf. AP0304 - grain 3000).
Retrouvez les couteaux KAI SHUN PREMIER TIM MALZER sur le site du fabriquant.


 
Prix à l'unité :
189.90€
Valeur en Lopins :
0
Quantité :
- +
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