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Lion sabatier - Couteau de chef 25- IDEAL INOX

Lion sabatier - Couteau de chef 25- IDEAL INOX
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Fiche technique : PDF
Référence : 711680
Série : IDEAL RIVET INOX
Statut : En stock
Description
Couteau de chef 25 cm - Made in France, série Idéal Rivet Inox. Le couteau de chef est également appelé éminceur.

Observation :

La lame large du couteau de chef vous permet de l'utiliser comme spatule pour déplacer ou ramener les morceaux découpés. Sa longueur de lame varie de 16 cm jusqu'à 30 cm suivant les fabricants.

La coutellerie des chefs vous déconseille de laver le couteau de cuisine au lave-vaisselle (voir fiche : « comment entretenir ses couteaux de cuisine »)     

A quoi sert le Couteau de Chef

Voir tous les couteaux de cuisine de LION SABATIER

Fiche technique du couteau de chef ideal  :
  • Type de fabrication : Couteau de chef 100 % forgé
  • Composition d’acier Inox :  X50CrMoV15
  • Composition du manche : POM
  • Coloris du manche : Noir
  • Degré de Rockwell (HRC) : 54/56 HRC
  • Dimension de la lame : 25 cm
  • Dimension du manche : 10.5 cm
  • Type d'aiguisage : Pierre à aiguiser, fusil à aiguiser, aiguiseur manuel
Prix à l'unité :
61.75€
Valeur en Lopins :
0
Quantité :
- +
Produits de la série
 
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