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Affûtage aiguisage
Pour que vos couteaux restent en bon état, aiguisez-les avant chaque utilisation voir comment bien aiguiser son couteau au fusil ou à la pierre à aiguiser. Il existe différents supports d'aiguisage : la pierre à aiguiser, le fusil à aiguiser ou l'aiguiseur manuel que vous trouverez sur la boutique.
LA SÉLECTION DE LA COUTELLERIE DES CHEFS
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